La Poste apporte enfin une réponse !
"Lorsque 2 communes fusionnent, il n' y a pas de changement de code postal. Le nom des anciennes communes doit être positionné avant le code postal."
Ainsi, pour la commune déléguée de Loigné-sur-Mayenne, on peut écrire :
Monsieur Y / 3 impasse Abraham Baum / Loigné sur Mayenne / 53200 La Roche-Neuville
Et pour la commune déléguée de Saint-Sulpice :
Monsieur X / 3 chemin de Bel Air - Saint-Sulpice / 53360 La Roche-Neuville
" Dans leurs courriers, les habitant doivent bien rédiger l'adresse - comme mentionné plus haut - afin que la qualité de service soit optimale."